Vitamin B12 – alles, was Sie über dieses B-Vitamin wissen sollten

Vitamin B₁₂

Vitamin B₁₂ ist ein wasserlösliches Vitamin, das als Coenzym im Körper wirkt. Es ist notwendig für den Stoffwechsel von Eiweißen, Fetten und Kohlenhydraten. Die Gruppe der B-Vitamine umfasst acht verschiedene Vitamine, die jeweils unterschiedliche Aufgaben erfüllen und einander nicht ersetzen können. Alle B-Vitamine sind mit den enzymatischen Systemen des Körpers verbunden und – mit Ausnahme von Folat – am Energiestoffwechsel beteiligt.

Besonders wichtig für ältere Menschen

Vitamin B₁₂ kommt ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor. Daher sollten vor allem Vegetarier und insbesondere Veganer auf eine ausreichende Versorgung achten.

Auch die Fähigkeit, Vitamin B₁₂ aus der Nahrung aufzunehmen, nimmt mit dem Alter ab. Ältere Menschen müssen deshalb besonders darauf achten, genug von diesem wichtigen Vitamin zuzuführen.

Funktionen des vielseitigen Vitamins

Vitamin B₁₂ (Cobalamin) ist Bestandteil vieler innerer Stoffwechselreaktionen. Es wird u. a. für das Nervensystem und die Bildung roter Blutkörperchen benötigt. Darüber hinaus unterstützt es die Erneuerung der DNA – und damit jede einzelne Zelle im Körper.

Die B-Vitamine wirken im Körper oft im Zusammenspiel. So benötigt z. B. Vitamin B9 (Folsäure) Vitamin B₁₂, um in seine aktive Form umgewandelt zu werden.

Im Gegensatz zu anderen wasserlöslichen Vitaminen kann Vitamin B₁₂ im Körper gespeichert werden.

Vitamin B₁₂ trägt bei zu:

• der Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung
• einem normalen Energiehaushalt
• einer normalen Funktion des Immunsystems